La Cocina del Mar el arte culinario del océano
Libros de Segunda Mano - Cocina y Gastronomía
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Información de producto
Descubre “La Cocina del Mar” – El arte culinario del océano
¿Buscas un libro de cocina que combine tradición, innovación y el sabor del mar? “La Cocina del Mar” es mucho más que un recetario: es una oda a la riqueza gastronómica de nuestros mares, con prólogos de dos figuras clave en el panorama cultural español —Alejandro Aznar, presidente de la Real Academia de la Mar, y Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía.
¿Qué encontrarás en este libro?
Recetas marinas auténticas: Desde clásicos como la lubina al horno hasta creaciones contemporáneas con algas y mariscos.
Técnicas y consejos para cocinar pescados y mariscos con maestría.
Reflexiones culturales y sostenibles sobre la cocina del mar en España.
Diseño elegante y visualmente evocador, ideal para regalar o coleccionar.
Características destacadas
Título La Cocina del Mar
Editorial Planeta Gastro
Temática Gastronomía marina, recetas, cultura culinaria
Prólogos Alejandro Aznar y Rafael Ansón
Público ideal Chefs, foodies, amantes del mar, coleccionistas de libros de cocina
